Головна » Рецепти за алфавітом » Хе з яловичини

Хе з яловичини

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина - 300г
- Зелена цибуля - 10г
- Сіль - 2г
- Цукровий пісок - 10г
- соєвий соус (Сен Сой Класичний) - 2 ст.л.
- Чорний перець (мелений) - за смаком
- Груші - 200г
- Часник - 5г
- Підсолений кунжут - 2г
- Кунжутна (оливкова) олія - ??20г
- Горіхи (краще кедрові) - 5 шт.

Приготування:

Вирізку нарізати поперек волокон шматками товщиною 0,4-0,5 см, а потім на дрібні шматочки, або смужками. У нарізане м'ясо влити спочатку трохи олії і покласти невелику кількість цукру, вимішати, потім додати подрібнені і товчені цибулю і часник, кунжут, чорний мелений перець, все дуже ретельно перемішати. Потім влити масло і знову перемішати.

Груші очистити від шкірки, нарізати на часточки і, зануривши на кілька секунд в підсолену або підсолоджену воду, викласти на край тарілки, на середину якої гіркою покласти хе. Зверху посипати горіхами, окремо подати соус.

Для соусу змішати 20 г кунжутного масла з 10 г солі і соєвим соусом (Сен Сой Класичний).

Це хе можна готувати і з оцтом: у виготовлені за рецептом м'ясо додати 50 г столового оцту і на 2:00 поставити в холодильник. Тоді подавати не з грушами, а з вареним рисом (без солі), до горілки або пива.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Хе з яловичини. Щиро сподіваємося, що блюдо Хе з яловичини сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти