| Головна |
Ретельно злийте воду з фісташок і помістіть в міксер або кухонний комбайн з металевими насадками. Додайте молока і розмели до дрібнозернистого кришива. Покладіть цукор і розмішайте. Розігрійте глибоку сковороду з антипригарним покриттям, покладіть масло і розтопіть на повільному вогні. Додайте горіхову пасту і смажте близько 15 хвилин, постійно помішуючи, до загусання.
Крапнете ванильнойесенції і розмішайте, потім викладіть в підготовлений лист і розрівняйте. Залиште до повного охолодження, потім розріжте на 20 квадратиків ножем-пилкою.
Ця халва може зберігатися в холодильнику 2-3 тижні.