Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Холодник з рибою

Холодник з рибою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Риба (судак, щука, окунь) - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Свіжі огірки - 2-3 шт.
- Морква - 1 шт.
- Зелень петрушки - за смаком
- Сметана - 1/2 склянки
- Лимон, спеції - за смаком
Приготування:
З голови, кісток, плавників зварити бульйон з корінням і приправами. Процідити. Потім покласти в проціджений бульйон шматки риби, посолити і варити до готовності. Готовий бульйон охолодити. У холодний бульйон покласти нарізані огірки, варені яйця, нашатковану цибулю, зелень петрушки і кропу, цукор, сіль, лимонний сік.

При подачі на стіл покласти в тарілки шматочки риби, скибочки лимона, сметану, рубану зелень цибулі, петрушки і кропу, залити холодним бульйоном.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Холодник з рибою. Щиро сподіваємося, що блюдо Холодник з рибою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти