Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Желе" Великоднє ".

Желе "Великоднє".


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На 12 яєць:
по 1-му пакету желе різних кольорів
фрукти для прикраси

Приготування:
Яйця ретельно вимити зовні теплою водою. З тупого кінця зробити в шкаралупі невеликий отвір і вилити вміст яйця в чашку. Отвір, можливо, доведеться збільшити небагато. Щоб жовток швидше витік, його можна проткнути ножем акуратно, або потрясти яйце (зрозуміло, що не сильно його стискати). Шкаралупу добре вимити зсередини холодною водою. Для цього підставте отвір в яйці під струмінь води, кілька (близько 10 разів) вливайте-виливайте воду, поки вона не перестане бути каламутною, ну і ще кілька разів для гарантії.

Шкарлупки краще помістити в підставки для яєць. Я пристосувала іграшкові чашечки.
Зелене желе виглядає особливо яскраво. Для нього я взяла напій "Тархун".
На 2 зелених яйця:
125 г Тархуна закип'ятити, в киплячий напій всипати 10 г желатину, відразу вимкнути вогонь, підняти каструлю, щоб повторно не закипів, далі нагрівати без кипіння, помішуючи. Желатин повністю розчиниться. Після цього залити в шкарлупки.
Желе червоного (вишневого) кольору продається готове, його приготуйте за інструкцією, але води використовуйте в 2 рази менше. Тобто теж кол-во сухого желе в меншу кількість води. Залийте в шкарлупки.
Шкарлупки з желе поставити в холодильник до застигання.
Перед подачею обдати шкарлупки теплою водою, обережно очистити. Є певна трудність очищати яйця, так як частина очищеного желе виявляється у Вас в долоні, і якщо забаритися, желе починає танути. :(

Примітка:
Діти пищать, коли бачать, але готувати ці яйця - клопітно.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Желе "Великоднє".. Щиро сподіваємося, що блюдо Желе "Великоднє". сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти