Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Печеня по-молдавськи

Печеня по-молдавськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Свинина - 800г
- Цибуля ріпчаста - 5-6 шт.
- Морква - 1 шт.
- Яблука - 8-10 (або айва - 3 шт.)
- Рослинна олія - 2 ст. л.
- Томатна паста -1 ст. л.
- Часник - 3 часточки
- Лавровий лист - 1-2 шт.
- Чорний мелений перець - за смаком
- Кріп (поросяти, ягняти зелень) - 1 ст. л.
- Сіль.
Приготування:
М'ясо нарізають поперек волокон по 2-3 шматки на порцію і обсмажують разом з ріпчастою цибулею і морквою, нарізаними кубиками. Обсмажене м'ясо укладають в горщики, заливають бульйоном так, щоб він покрив продукти, додають пасероване томатну пасту, сіль, лавровий лист, чорний мелений перець і тушкують на слабкому вогні до готовності. В кінці тушкування додають товчений часник.

Подають у горщиках. Зверху м'ясо посипають дрібно нарізаною зеленню кропу.

До печені можна подати печені яблука або айву.

Печеня з баранини або курки готують так само.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Печеня по-молдавськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Печеня по-молдавськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти