Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Печеня із зайця в червоному вині

Печеня із зайця в червоному вині


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Тушка зайця (задні ноги і сідло) - 2-2.5 кг
- Шпик - 100г
- Свинячий жир - 100-150г
- Червоне сухе вино - 1 склянка

 для маринаду:

 - Оцет, вода, спеції (або квас)
Приготування:
За добу до приготування зайчатину маринують. Потім м'ясо виймають, обсушують, натирають сіллю і шпигують тонкими брусочками сала. Підготовлені шматки заячини складають у розігріту жаровню, заливають водою так, щоб воно було тільки прикрите, додають свинячий жир і стакан червоного сухого вина.

Готується це блюдо в духовці близько 45-50 хвилин.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Печеня із зайця в червоному вині. Щиро сподіваємося, що блюдо Печеня із зайця в червоному вині сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти