Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Печеня домашнє з лосятини

Печеня домашнє з лосятини


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Лосятина - 500г
- Картопля - 5 картоплин
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Морква - 1 шт.
- Солоні огірки - 4 шт.
- Часник - 4 зубчики
- Томат-пюре - 2 ст.л.
- Топлене масло або топлений свинячий жир - 2-3 ст.л.
- Перець, лавровий лист, зелень, сіль - за смаком

 для маринаду:

 - 1.5 - 2% -ний оцет - 1-2 ст.л.
- Цукор - 2 ст.л.
- Сіль - 2 ст.л.
- Лавровий лист - 2 шт.
- Перець чорний горошком - 10 шт.
- Корінь петрушки - за смаком
Приготування:
М'ясо зачистите, видаліть сухожилля, плівки і наріжте брусочками, покладіть в маринад і маринуйте протягом 10:00. Після маринування м'ясо обсмажте до утворення скоринки, покладіть в каструлю і тушкуйте до напівготовності. Потім додайте брусочки обсмаженої картоплі, кубики моркви і тушкуйте до готовності овочів. За 10 хвилин до закінчення тушкування додайте пасеровану томат-пюре, подрібнену цибулю, перець, лавровий лист і тушкуйте до готовності. Печеня особливо смачно, якщо його посипте розтертим часником, зеленню і подати з солоними огірками.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Печеня домашнє з лосятини. Щиро сподіваємося, що блюдо Печеня домашнє з лосятини сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти