Печеня "Старий мірошник"
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Свинина (нежирна) - 1 кг
- Темне пиво - 500 мл
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Чорний перець (горошком) - 1/2 ст.л.
- Гвоздика - 4 бутон
- Лавровий лист, зелень петрушки - за смаком
- Лимонна кислота - на кінчику ножа
- Крохмаль - 1 ч.л.
- Цукор - ч.л.
- Сіль.
Приготування:
М'ясо відварити в підсоленій воді з прянощами, включаючи рубану зелень петрушки. Вийняти м'ясо, долити в бульйон пиво і уварити на сильному вогні протягом години. Додати крохмаль, цукор, лимонну кислоту, досолити. Полити м'ясо отриманим соусом. Соус можна додатково загущатися тертим пряником. Подавати з квасолею, бобами, картоплею, капустою, рисом.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Печеня "Старий мірошник". Щиро сподіваємося, що блюдо
Печеня "Старий мірошник" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
