Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Смажений солодкий перець

смажений солодкий перець


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Перець солодкий на одну порцію - 2-3 шт.
- Часник 1-2 гол.
- соняшникова олія
- Сіль
- Оцет

Приготування:
1. Перець миємо, але не чистимо. Витираємо насухо.
2. Перець викладаємо на сковорідку з розігрітою олією. Смажимо на слабкому вогні.
3. Обсмажуємо з двох боків до коричневого кольору. Перець можна готувати і в духовці (краще у формі). Під час смаження квартира наповнюється ароматом літа.
Після смаження перець "осідає", стає майже плоским. Тонка шкірка перців після смаження легко знімається
4. Оцет, соняшникова олія, подрібнений (протертий) часник перемішуємо.
5. Смажені перці (без шкірки) викладаємо в глибоке блюдо, заливаємо часниковим соусом і прибираємо в холодильник на кілька годин. Особливо смачно - наступного дня.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт смажений солодкий перець. Щиро сподіваємося, що блюдо смажений солодкий перець сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти