Смажена риба з горіховим соусом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Риба - 750-1000 г
- Рослинна олія - ??1/2 склянки
- Борошно - 2 ст.л.
- Часник, зелень петрушки - за смаком
- Волоські горіхи - 1/2 склянки
- Яйце - 2-3 шт.
- Чорний мелений перець, сіль, оцет - за смаком
Приготування:
Рибу почистити, випатрати, видалити голову і плавники, нарізати порційні на шматки (якщо риба велика), посолити, обваляти в борошні й обсмажити в олії. Шматки готової риби укласти на
блюдо у вигляді кола, щоб в середині залишилося місце для соусу.
Окремо потовкти з сіллю часник, додати подрібнені горіхи, поступово влити рослинне масло, оцет і води стільки, скільки знадобиться для утворення густого соусу. Отриманий соус викласти на середину тарілки з рибою. Зварити круто яйця, очистити їх, нарізати кружечками і укласти по краях тарілки. Зверху яйця посолити і посипати перцем і дрібно нарізаною зеленню петрушки.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Смажена риба з горіховим соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Смажена риба з горіховим соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
