Жюльєн з птиці

Філе курки без шкіри і кісток припустити на бульйоні, що залишився від припускання печериць.

Курку і гриби охолодити і нарізати тонкими скибочками, додати сметанний соус, розкласти по жюльенніцам, зверху посипати тертим сиром і запекти в духовці до утворення рум'яної скоринки на поверхні.

• Булочки з мармеладом і маком
• Швидке частування до чаю
• Вінегрет з овочів із зеленню
• Горошок "Прованс"
• Джулеп сирний
• Запечені батати з яблуками
• Каша гурьевская
• Кава чорний з молоком або вершками