Картопля з паприкою
Приблизний час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:6 шт. дрібних картоплин
2 ст.л. рослинного масла
25г вершкового масла
1 маленька цибулина
1 ч.л. паприки
Приготування:
1. Картоплю чистимо, нарізаємо невеликими кубиками і кладемо в каструлю з холодною солоною водою. Доводимо до кипіння і варимо 5 хв. Далі потрібно зцідити рідину, відкинувши картоплю на друшляк, і трохи обсушити.
2. У сотейнику розігріваємо обидва види масла, пасеруємо дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору (близько 5 хв). Додаємо паприку і смажимо ще 1 хв.
3. Тепер сюди кладемо картопляні кубики і смажимо, помішуючи, на сильному вогні близько 2 хв. Солити за смаком. Потім накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь і готуємо, поки картопля не стане м'яким (десь 10 хв). Сковороду періодично струшуємо.
При подачі добре б посипати який-небудь зеленушкой, але в мене, на жаль, в той момент нічого під рукою не виявилося.
Примітка:
Це ще один варіант приготування смаженої картоплі, який не вимагає багато сил і часу, але володіє новим смаком і ароматом.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Картопля з паприкою. Щиро сподіваємося, що блюдо Картопля з паприкою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
