Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з креветок і крабів » Салати » Салат з авокадо і рукколи

Салат з авокадо і рукколи


Приблизний час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Я не буду вказувати точну кількість інгредієнтів, тому як в цьому салаті все залежить від ваших уподобань.
Отже, я беру:
1. рукколу (дуже улюблена вона в нашій родині, тому я не скуплюся);
2. авокадо (зазвичай 1 цілу штуку). До речі, якщо хтось не вміє вибирати цей фрукт, то ось вам моя порада - стиглий авокадо повинен бути м'яким, але не склізскім, бажано, щоб не було коричневих плям на шкірці);
3. Помідори
4. Солодкий перчик (за бажанням і смакам, його можна і не додавати)
5. Для святкового варіанту додайте в цей список креветки.
Заправка:
Лимон
Оливкова олія
Гірчиця

Приготування:
Рукколу рвемо на великі шматочки, авокадо нарізаємо соломкою. Туди ж помідори, перець.

Якщо ви все ж вирішили додати креветки, то раджу вам їх перед додаванням в салат злегка підсмажити на оливковій олії з додаванням часнику (трохи). Зазвичай я беру відварні вже королівські креветки, тому як їх легше чистити. Але буває і з маленькими заморочити.

Тепер робимо заправку. У невеликій ємності змішуємо оливкова олія, сік лимона (приблизно 1 ст. Ложка +/-) і гірчиця (приблизно 1/4 частина ч.л.). Все це перемішуємо і поливаємо цієї заправкою наш салатик.

Я свідомо не писала про сіль. Це справа смаку. Я в такий салат рідко кладу сіль. Зазвичай мені вистачає лимона ...

Примітка:
Салатик вийшов дуже смачненьким. Завдяки руколою, пікантним. Дуже швидкий в приготуванні. А ще корисний !!!!!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат з авокадо і рукколи. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат з авокадо і рукколи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти