Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... Зі свинини » М'ясо в брусниці

м'ясо в брусниці


Приблизний час приготування: 180 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
2 кг. свининки або молодий телятинку
300 гр. брусниці
4 зубки часнику
перець горошком і сіль за смаком

Приготування:
маринад: брусницю розімніть + 1 ст. л. солі (без гірки) + часник, котрий попередньо пропустили через прес
потім додамо крупномолотий перець
робимо в свинині поглиблення і запихати туди цей маринад глибше
потім мяско солимо і ще змажемо цим же маринадом
загорніть в целофан и- на холод де то на ніч
вранці печемо, без плівки звичайно))))))))))))) у фользі але з відкритим верхом
2:00 при температурному режимі 200гр.

Примітка:
брусницю з успіхом можна замінити журавлиною або червоною смородиною, вийде не менш чудово !!!!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт м'ясо в брусниці. Щиро сподіваємося, що блюдо м'ясо в брусниці сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!