Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з курки » Печеня » Курочка на солі

Курочка на солі


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
-куріца 1,5 кг (+/- 200гр.)
-Сіль кам'яна самого крупного помелу 0,5 кг
-майонез 1ст.л.

Приготування:
1. У форму для запікання засипати сіль, розрівняти. Товщина соляного шару складає 2-3 см.
2. Вимити курку. Розрізати по грудині. Укласти на сіль. Натиснути на спинку (щоб хруснуло)
3. не солити!
Ставимо нашу курочку в духовку при 180гр.на 50 хв. Потім обмазуючись майонезом, збільшуємо температуру до 220-250гр. і назад в духовку на 5-10хв.

4. ГОТОВО! СМАЧНОГО!:)

Примітка:
Дуже простий рецепт, але рік тому він мене просто вразив :) Навмисно не придумаєш. Курочка виходить ніжна, соковита, з пропареними кісточками. Весь зайвий жир і вологу забирає сіль. Таку пташку добре брати з собою в похід або далеку дорогу т.к. довго не псується. Пересолу немає, курка возмет рівно стільки солі, скільки потрібно.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Курочка на солі. Щиро сподіваємося, що блюдо Курочка на солі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти