Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Салати » ... З моркви » Морква в глазурі

Морква в глазурі


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На 4 порції: 250гр. свіжої моркви, 50гр сл. масла, 1 чашка яловичого бульйону (кубик), 20гр. цукру, перець, сіль, 1/2 пучка петрушки.

Приготування:
Морква вимити і нарізати однаковими по товщині гуртками. засипте моркву в сковороду з антипригарним покриттям, додайте сл.масло, м'ясний бульйон, цукор, перець і 1-2щепоткі солі. Тушкуйте все це у відкритій сковороді, поки вся рідина не перетвориться на сиропоподібну соус. До цього моменту морква повинна стати м'якою. У процесі приготування кружечки моркви час від часу помішуйте, щоб під кінець вони всі були покриті глазур'ю. Петрушку промийте, струсіть воду і подрібніть. Посипте нею моркву і подавайте до столу.

Примітка:
Для цієї страви краще використовувати молоду моркву. Стару моркву краще трохи проварити в невеликій кількості води, перш ніж її класти в сковороду.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Морква в глазурі. Щиро сподіваємося, що блюдо Морква в глазурі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!