Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З яловичини » Яловичина, тушкована з червоним солодким перцем і картоплею

Яловичина, тушкована з червоним солодким перцем і картоплею


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
яловича вирізка - 600г
солодкий червоний перець - 1 стручок
картопля - 800г
селера - 1 стебло
1 цибулина
1 ст.л. маргарину
1ст червоного вина
сіль
чорний перець
зелень

Приготування:
1. Яловичину обмити, нарізати скибочками і злегка відбити.
2. Овочі очистити. Картоплю нарізати скибочками, перець - соломкою, цибулю, селеру - дрібніші. Розтопити в сотейнику маргарин (можна додати ще нарізаний кубиками шпик - 100г). Викласти в сотейник ріпчасту цибулю, селеру, картоплю, перець.
3. Зверху покласти шматочки м'яса.
4. Накрити кришкою і тушкувати майже до готовності. При необхідності підлити трохи бульйону або гарячої води.
5. За 10 хв до закінчення тушкування м'ясо посолити, поперчити, посипати зеленню і влити червоне вино.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Яловичина, тушкована з червоним солодким перцем і картоплею. Щиро сподіваємося, що блюдо Яловичина, тушкована з червоним солодким перцем і картоплею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!