Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Гарніри » ... З масла вершкового » Лук порей на пару

Цибуля порей на пару


Приблизний час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
3-4 стебла цибулі порей
20 гр. вершкового масла для заправки
сіль, перець за смаком

Приготування:
1. Зніметься засохлий верхній шар цибулі порей і ретельно промиваєте під проточною водою.
2. Нижні зелені пір'я цибулі зрізаються а залишається світла частина разрезантся на брусочки 5-6 см цілком.
3. Розкладається в пароварку або мантишніца на великий вогонь і готуватися 15-20 хв на пару.
4. Перевіряємо готовність, цибуля повинна стати м'яким але не розваритися.
5. Солимо, перчимо до смаку, додаємо вершкове масло (можна рослинне за смаком.
6. Гарнір до м'яса готовий. Можна подавати як окрему страву.
Дуже корисна дієтична їжа, не вимагає великих витрат і клопоту. Особливо корисно старим і дітям. На смак ніжніше ніж звичайний ріпчаста цибуля. Можна заливати яйцями і запекти.

Примітка:
Можна подати із зеленню, з соусами, з Яєчня. В Італії їх запікають на вогні цілком і виймають м'яку частину знімаючи верхні шари як носок і їдять з горіхово-томатним соусом.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Цибуля порей на пару. Щиро сподіваємося, що блюдо Цибуля порей на пару сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!