Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Флан з бататом

Флан з бататом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Готова карамель
- Батат - 1 шт. (великий бульба)
- Цукор коричневий - 3/4 склянки
- Кориця - 1/2 ст.л.
- Перець запашний - 1.5 ч.л.
- масло рослинне
- Гвоздика мелена - 1.5ч.л.
- Суміш молока і вершків у рівних пропорціях - 2 склянки
- Молоко згущене - 2 склянки
- Яйце - 6 шт.
- Яйце (жовток) - 6 шт.
- Ванілін - 1.5 ч.л.
- Ром - 3 ст.л.
Приготування:
Розплавити карамель і покрити тонким шаром поверхню форми для випічки. Трохи карамелі слід залишити для сервіровки. Прогріти духовку до 200 оC. Подрібнити батат і перемішати з рослинним маслом і обсмажити в духовці протягом 45-60 хвилин, поки шматочки картоплі не стануть м'якими. Дати охолонути, а потім розім'яти виделкою. Додати всі залишилися інгредієнти, добре перемішати, а потім протерти через сито і викласти на поверхню карамелі. Зменшити температуру духовки до 160 градусів.

Запікати на водяній бані протягом години. Дати охолонути, а потім поставити в холодильник на 4-6 годин. Подавати прикрашеним з шматочками карамелі.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Флан з бататом. Щиро сподіваємося, що блюдо Флан з бататом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти