Квасолевий суп з лососем
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Стручкова квасоля - 500г
- Картопля - 4-5 шт.
- Морква - 3 шт.
- Цибуля ріпчаста - 4 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Рослинна олія - ??2 ст.л.
- Овочевий бульйон - 1 л
- Лосось (філе) - 250г
- Лимонний сік - 2 ст.л.
- Кріп - 1/2 пучка
- Гірчиця - 1 ст.л.
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Картопля з морквою очистити, вимити й нарізати. Квасоля вимити, почистити і розрізати стручки навпіл. Цибулини і часник очистити, порубати і пасерувати в олії до прозорості. Розвести овочевим бульйоном.
Додати картоплю і близько 10 хв варити на середньому вогні під кришкою. Додати квасолю з морквою і варити ще 10 хв. Рибу вимити, обсушити, нарізати кубиками і скропити лимонним соком. За 5 хв до кінця варіння додати в суп. Кріп дрібно порубати, разом з гірчицею, сіллю і перцем додати в суп. Розлити по тарілках і прикрасити залишилася зеленню.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Квасолевий суп з лососем. Щиро сподіваємося, що блюдо
Квасолевий суп з лососем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
