Філе козулі по-мисливські
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- М'ясо козулі - 1 кг
- Шпик - 70-100г
- Виноградне вино - 1/2 склянки
- Маринад
- Сіль, перець - за смаком
Приготування:
М'якоть козулі очистіть від плівок, обмийте і покладіть на 3-4 доби в маринад. Перед приготуванням дрібно поріжте шпик і обсмажте на сковороді, після чого помістіть туди мариноване м'ясо і обсмажте до золотистої скоринки. У утворився бульйон вилийте півсклянки виноградного вина і півсклянки маринаду, приправте за смаком сіллю і перцем і тушкуйте під кришкою близько години. Коли м'ясо буде готове, соус злийте, процідіть і подайте окремо в соуснику.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Філе козулі по-мисливські. Щиро сподіваємося, що блюдо
Філе козулі по-мисливські сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
