Квасоля по-монастирськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Квасоля - 200г
- Морква - 2-3 шт.
- Селера (корінь) - 1/2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Помідори - 1-2 шт.
- Гіркий перець - 1-2 шт.
- Зелень петрушки і м'яти - за смаком
- соняшникова олія
- Сіль.
Приготування:
Квасолю замочити в холодній воді на 3 - 4:00, після чого воду злити, знову промити квасолю, залити чистою водою і варити на повільному вогні в глиняному горщику, додавши масло, дрібно нарізану моркву, цибулю і селеру. Нарізаний перець додають пізніше, коли квасоля стане м'якою, додати подрібнені на тертці помідори, м'яту і сіль, після чого знову поставити на вогонь на 15 - 20 хвилин. При подачі на стіл посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Квасоля по-монастирськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Квасоля по-монастирськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
