форель або лосось або сьомгу обробити на порційні широкі шматки (без кісток)
посолити і приправимо
крупну цибулину ріжемо кільцями
на деко змащений рослинним. маслом викласти рибу, скропити лимонним соком і забудемо на 15 хвилин
а поки смажимо гриби з цибулею
маслини ріжемо і змішуємо з подрібненою зеленню
Кожен шматок риби прикрашаємо: кільцями цибулі двома !!
в одне кільце- грибна начинка, а в інше- оливковая
Збризкаємо вином і пекти в помірно нагрітій духовці 20-30 хвилин
