Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з масла вершкового » Випічка » Кекси з абрикосом і шоколадом

Кекси з абрикосом і шоколадом


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На 9 штук:
Консервовані абрикосові половинки - 9 половинок (1/2 банки)
Вершкове масло - 110 г
Цукор - 90 г
Сіль - 1 щіпка
Яйця - 3 шт
Борошно - 150 г
Розпушувач - на кінчику ножа
Шоколадна стружка - 30 г
Цукрова пудра - 1 столова ложка

Приготування:
Змастити вершковим маслом формочки для кексів. Я використовувала силіконові.
Відкинути на друшляк абрикоси. Абрикосовий сироп збережіть.
Приготувати шоколадну стружку. Я це зробила ножем для чищення овочів. Дума, що можна потерти на тертці. Шматочки шоколаду не повинні бути занадто великими.
Розм'якшене вершкове масло збити з цукром. Я це робила в індикатор в чаші з ножами. : (У чашу додати яйця, збити ще трохи, масу перекласти в інший посуд для подальшого замісу.
Окремо змішати борошно і розпушувач, просіяти на масляно-яєчну масу. Все ретельно змішати з допомогою ложки. Змішати з шоколадною стружкою.
Розкласти тісто по формах так. Щоб тісто займало 2/3 об'єму. Покласти в кожну по 1 абрикосовою половині опуклою стороною вгору і притиснути. Випікати 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.

На цьому фото я тіста поклала в формочки більше, ніж треба, ви робіть так, як написано вище, і у вас вийде ще краще.

З духовки виймати, як тільки підрум'яняться. Дати трохи охолонути у формочках.
Під час випікання поверхню абрикоса стає сухою. Щоб після охолодження абрикоски виглядали соковитіше, змастіть їх залишилися сиропом.
Можна посипати кекси цукровою пудрою.

Примітка:
Кекси за цим рецептом дуже просто готуються, і в теж час дуже цікаво виглядають. Бездоганний смак - не дуже солодко, з шматочками гіркого шоколаду і ласим абрикосом.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кекси з абрикосом і шоколадом. Щиро сподіваємося, що блюдо Кекси з абрикосом і шоколадом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти