Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з креветок і крабів » Салати » Салат з креветок і грейпфрута (2) - святковий варіант

Салат з креветок і грейпфрута (2) - святковий варіант


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Креветки очищені - 500-700гр
Якщо креветки в панцирі - 1-1,2кг
Салат Айсберг - 1 качан
Рожевий грейпфрут - 1,5-2шт
Гарбузове насіння
Соус до рибних страв (можна "1000 островів")
Апельсини - 6-8шт

Приготування:
1. Креветки відварити (я бично їх просто занурюю в окріп на 30 сек). Потім очисть, якщо вони в панцирі.
2. Салат порвати на невеликі шматочки, приблизно 1,5-1,5см.
3. Грейпфрут розділити на часточки, Очистіть від плівок, отриману м'якоть розділити на невеликі шматочки, розміром приблизно 1 фаланга вказівного пальця.
4. Змішати всі попередні інгридієнти.
5. Апельсини розрізати навпіл і вичавити з них сік, який потім можна смачно випити.
6. Викласти салат п половинки апельсина.
7. Гарбузове насіння подсешіть на сковороді до трохи золотистого кольору. Потім присипати кожну порцію салату зверху.
8. Полити соусом.

Примітка:
Що в цьому салаті зручно, так це те, що практично всі його складові можна приготувати напередодні. Зварити і почистити креветки, порвати салат (я взагалі часто купую його вже нарізаним), підсушити насіння. А безпосередньо в день торжества залишається тільки підготувати тару (апельсини) і почистити грейпфрут (у мене це робить чоловік). Всім цей салат завжди подобається і великий плюс в незвичайному оформленні. Виходить дуже красиво і ефектно.
P.S. Колличество грейпфрута написала приблизно. У нашій родині частина його зазвичай з'їдається при чищенні, тому всі ми дуже любимо цитрусові. Просто, коли будете змішувати дивіться, щоб грейпфрута було не зайве багато. Кожна з вас визначить його колличество на всой смак.
Коли наступного разу буду робити цей салат, то обов'язково сфоткаю ...
СМАЧНОГО!!!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат з креветок і грейпфрута (2) - святковий варіант. Щиро сподіваємося, що блюдо Салат з креветок і грейпфрута (2) - святковий варіант сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти