Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Випічка » ... З яловичини » Самбуса з м'ясом і зеленню 1

Самбуса з м'ясом і зеленню 1


Приблизний час приготування: 120 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Для тіста:
3 ст. теплої води
1 яйце
1 ст.л. солі
мука

Для начинки:
500 р фаршу
2 цибулини
зелень і трави (м'ята, кріп, петрушка, молоде листя кульбаби, подорожник, дикий щавель, грицики)
Сіль перець.

Для змазування тіста:
100-150 г. маргарину

Для оформлення:
1 яйце
кунжут

Приготування:
Зробити не дуже круте тісто, і залишити його під серветкою на 20 хв.
Зелень і трави (які вам доступні з вищеперелічених), промити під проточною водою. Висушити.
Крупно порубати.
З'єднати фарш із зеленню, посолити і поперчити за смаком.
Тонко розкачати тісто. Заздалегідь розтопити на повільному вогні маргарин, і рівномірно змастити пензликом розкачане тісто.
Без зайвого тиску, акуратно загорнути розкачане тісто в рулет.
Розрізати рулет на смужки довжиною в 5 см. Смужки поставити шарами вгору, злегка натиснути і розкачати товщиною в 0,3 см.
Покласти в кожен розкатаний диск начинку і загорнути в треугольнік.Сільно натиснути краю.
Покласти на деко отримані самбуса швом вниз, змастити яйцем, посипати кунжутом. Пекти в заздалегідь разагретой духовці (200 ° С) до рум'яності (приблизно 1:00).
Готові самбуса вийняти з духовки і перекласти на серветку для охолодження.

Примітка:
Для начинки можна використовувати просто зелень або м'ясний фарш.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Самбуса з м'ясом і зеленню 1. Щиро сподіваємося, що блюдо Самбуса з м'ясом і зеленню 1 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!