Чорнослив попередньо замочити, порізати соломкою. Яйця зварити круто, відокремити білки від жовтків. Волоські горіхи подрібнити. Огірки очистити і нарізати соломкою. М'якоть курки теж нарізати соломкою.
Тепер, коли всі інгедіенти готові - викладаємо їх шарами в круглий плоский салатник.
На дно - в оригіналі пропонується класти огірки, але я зазвичай кладу курку, бо огірки швидко дають сік і ця рідина спливає якось зовсім неестетично. Так от послідовність шарів:
- Курка
- Чорнослив
- Огірки
- Яєчні білки
- Горіхи
- Жовтки
Кожен шар прошаровуються майонезом, крім, природно, останнього. Зверху прикрашаємо зеленню або рештою горіхами. Я оформляю горіхами, огірком і чорносливом.
Назва у салату, звичайно, досить банальне, але на смак він дійсно виходить дуже ніжним, особливо якщо білки терти на дрібній тертці і інші інгредієнти теж подрібніше порізати.
