Голубці звичайні 1
Приблизний час приготування: 120 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Рис 100 г
Фарш змішаний 500 г
Зелень
Часник
Морква 3 шт
Лук 3 шт
Томати або паста
Приготування:
Відварюємо рис до напівготовності.
Качан капусти бланшируємо в підсоленій воді.
Відокремлюємо акурат листя і бланшірум знову.
В цей час готуємо з овочів зажарку.
З частини цибулі, моркви, рису готуємо начинку і викладаємо на листя. Акуратно загортаємо в конвертик. Стебла і товсті місця у листа обрізаємо або відбиваємо дерев'яної калатушкой.
Кожен голубчику обсмажуємо злегка на вершковому маслі з двох сторін.
Потім все акуратно укладаємо в каструлю або казаночек, заливаємо бульйончиком, зажарочку додаємо, солимо і тушкуємо 40 хвилин.
Можна, до речі, зробити пісні голубчики: замість м'яса взяти гриби, рибу (коли можна), чорнослив, баклажани, кабачок.
Примітка:
Подати зі сметаною! Смачного!!!
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Голубці звичайні 1. Щиро сподіваємося, що блюдо Голубці звичайні 1 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
