Джем з чорноплідної горобини і яблук

Яблука нарізають часточками, додають склянку води і розпарюють їх до повного розм'якшення. Потім протирають через сито до отримання однорідного пюре.

Змішують чорноплідної і яблучне пюре, додають цукор і варять до готовності в один прийом.

Готовий джем розливають в гарячому вигляді в підготовлені банки і пастеризують при температурі 95-100 градусів близько 20 хвилин.

• Биточки пшоняні
• бозбаш
• Бульйон із сушених грибів
• Вінегрет з соєвими бобами і грибами
• Гриби з цибулею і часником
• Жюльєн з нирок
• Каннелоні з сирною начинкою
• Ковбаса цибульна ліверна