Головна » Рецепти за алфавітом » Диня маринована

Диня маринована

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Диня

для маринаду:

- Оцет - 1 стакан
- Вода - 1 стакан
- Цукор - 3/4 склянки
- Мед - 2 ст.л.
- Гвоздика - 2-3 шт.
- Кориця - шматочок
- Запашний перець - за смаком
- Сіль - 1/2 ч.л.

Приготування:

Все це закип'ятити в емальованій каструлі, охолодити і процідити. Мариновану диню подають як салат до смаженого м'яса і птиці.

Диню середньої стиглості обмити, розрізати навпіл, видалити серцевину з насінням, зрізати скоринку, а м'якоть нарізати кубиками. Підготовлену диню скласти в невеликі скляні банки, залити холодним маринадом, закрити пергаментним папером і зав'язати. Банки поставити в глибокий посуд, на дно якої (під банки) покласти товстий папір, налити в посуд воду на рівень з динею і кип'ятити протягом години. Знявши посуд з вогню, залишити в ній банки до охолодження. Після цього вийняти з води і винести в холодне місце.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Диня маринована. Щиро сподіваємося, що блюдо Диня маринована сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти