Свинячі шніцелі відбити, посолити і обсмажити з двох сторін.
Зелену цибулю і кропом дрібно порізати.
Твердий сир потерти на тертці, змішати з зеленню і панірувальними сухарями. Сухарів не повинно бути занадто багато.
Готові відбивні викласти у форму, на кожну відбивну викласти - сірчано - хлібну суміш.
Запекти в духовці до утворення рум'яної скоринки. Зазвичай це займає не більше 5-7 хвилин.
Шніцелі володіють приємним пряним запахом. Ця страва підходить для чоловіків, які люблять м'ясо у всьому. Такі шніцелі вони будуть їсти навіть з чаєм як тістечка.
