Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Салати » ... З лимона » Салат" Француз "

Салат "Француз"


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
300гр. відвареної телятинку
400гр. печериць
1 великий червоний солодкий перець
1 середня цибулина
2 авокадо
сік половинки лимона
1ч.л. каррі без гірки
2 ст.л. маонезом

Приготування:
1. Поготова інгридієнти. Що треба помити-почистити. Телятину відварити до готовності. Все зручно розкласти "під рукою" :)
2. Ріжемо дрібно цибульку. Перчик і м'ясо довгими смужками. А грибочки ось так.
3. Завантажуємо гриби в сковородочку. Після випарювання «печериць рідини" (жахливий термін вийшов :)) додаємо цибулю і обсмажуємо все на середньому вогні хвилин 5.
4. Туди ж відправляємо перець і м'ясо.
5. Гарненько перемішуємо, додаємо ч.л. каррі і продовжуємо обсмажувати ще хвилинки 3. Перчик повинен залишитися злегка хрустким.
6. Далі починаються розборки з авокадо :) Ріжемо його рідного навпіл. Виймаємо ложкою м'якоть (намагаючись не пошкодити шкірку). Змащуємо наші спорожнілі половинки лимонним соком.
7. М'якоть нарізаємо на невеликі кубики і додаємо залишився лимонний сік. Гарненько перемішуємо, нам адже не потрібен почорнілий авокадо .... не в Африці живемо :)
8. Ну і майже все! :) В "тазик" з авокадо, перекладаємо вміст сковорідки, там якраз все дійшло до потрібної кондиції ... гаряче таке і смачно пахне :) Додаємо 2-3 ст.л. майонезу і перемішуємо від душі.
9. Начиняємо половинки авокадо салатом і харчуємося :) Смачного!

Примітка:
Цей рецепт розрахований на 2 авокадо, тобто на 4 порції. Особливо гарний теплим відразу після приготування. Я його спробувала якось в ресторані і закохалася :) Потім відновила будинку. Незвично, але на мій погляд, пекельно смачно!

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Салат "Француз". Щиро сподіваємося, що блюдо Салат "Француз" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!