Ну хто чим улюбленого пригостить завтра в День Закоханих? Пропоную муссово-шоколадний десерт. Подобається мені структура їх крізь скло ну дуже - це на вигляд, ну а на смак - ніжно, непріторно і дуже смачно!
1 чай. ложку меду розтопити в мікрохвильовці (або на водяній бані) вмішати 2 стіл. ложки лікеру Старий Таллінн (коньяку, рому, бальзаму, бренді ...).
Банан порізати на п'ятачки, мандаринові часточки на 3-4 частини. Можна робити без мандарина, тільки з бананом.
Мус-крем: крохмаль (1 стол.ложка) розвести в 1/2 склянки холодного молока, додати ще 2 скл. молока, 2 ст.ложки цукру, 1 ст.ложку какао. Енергійно помішуючи, на водяній бані довести до загустіння (не перетримати, інакше буде дуже густо!) Розділити навпіл і в одну частину додати ще 1 ст.ложку какао. Остудити.
Збираємо (в прозорих склянках):
- Банан
- Поливаємо ликерно-медової сумішшю (дивіться на фотке який приголомшливий колір!)
- Світлий крем
- Шматочки мандарин
- Знову поливаємо ликерно-медової змістити (зовсім трохи!)
- Темний крем
- Прикрашаємо тертим шоколадом або подрібненим печивом з горіхами (на фотке обидва варіанти)
