Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Качка з абрикосами

Качка з абрикосами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Качка 1 шт. (1.5 кг)
- Сметана - 150г
- Майонез - 100г
- Мед - 1 ст. л.
- Каррі - 1 ч. Л.
- Горіхи кеш'ю - 50г
- Абрикоси (тонко нарізані) - 350г
- Листя салату - за смаком
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Розігрійте духовку. Натріть качку сіллю і перцем і викладіть на деко. Проткніть тушку в декількох місцях спицею. Запікайте 1,5-2 години до готовності, перевертаючи. Приготуйте маринад: з'єднайте сметану, майонез, мед і каррі. Додайте абрикоси і горіхи кеш'ю. Зніміть з качки шкіру. Відокремте м'ясо від кісток, наріжте тонкими скибочками. Викладіть в маринад, закрийте кришкою і поставте на 2-3 години на холод.

Ножицями поріжте шкіру качки на тонкі смужки і запікайте в духовці, поки вона не стане хрусткою.

Покладіть м'ясо в середину широкого блюда, зверху - хрустку шкірку. Подавайте на листі салату.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Качка з абрикосами. Щиро сподіваємося, що блюдо Качка з абрикосами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти