Равлики по-матроських
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Равлики (філе) - 500г
- Масло вершкове - 150г
- Цибуля ріпчаста - 50г
- Червоне вино - 150 мл
- Цибуля саджанець - 500г
- Гриби - 250г
- Ароматична зелень - за смаком
- Мелений чорний перець і петрушка - за смаком.
Приготування:
Спасерувати цибулю і в нього покласти розморожене м'ясо равлики, додати солі за смаком, чорний перець, червоне вино, головки саджанців цибулі, ошпарені окропом і припущені з маслом протягом 10-15 хвилин, а також свіжі гриби, нарізані на 4 частини, долити 200 -300 мл води. Каструлю накрити кришкою і поставити на слабкий вогонь. Якщо рідина ви, додати трохи води або равликового бульйону. Припускати ще протягом 25-30 хвилин. Посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки. Подати гарячим.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Равлики по-матроських. Щиро сподіваємося, що блюдо
Равлики по-матроських сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
