Фаршировані цукіні
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Кабачки цукіні (великі) - 4 шт.
для фаршу:
- Рис - 70г
- Вода - 200г
- Сіль
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Помідори - 6 шт.
- Оливкова олія - ??для змащування
- Петрушка - 2 ст. л.
- Кріп - 1 пучок
- Фарш - 250г
- Листя м'яти - 1 ч. Л.
- Білий перець (мелений) - 1 ч. Л.
- Червоний перець, мелений - 2 ст. л.
- топлене масло
- Вода - 100мл
- Вершкове масло - 1 ст. л.
- Овочевий бульйон - 125 мл.
Приготування:
Вимиті кабачки розрізати уздовж навпіл. Зварити рис в злегка підсоленій воді протягом 15 хвилин. Воду злити. Очищену цибулю дрібно нарізати. Вимити помідори, два з них обдати окропом, очистити і дрібно нарізати. Залишилися помідори нарізати тонкими скибочками і злегка полити олією. Петрушку і кріп дрібно нарубати.
Вичистити ложкою половинки кабачків. Перемішати рис, м'ясо, помідори, зелень, прянощі з маслом і водою. Наповнити фаршем кабачки. Покласти на деко, прикрасити зверху кружечками помідорів, додати масло в бульйон і полити їм блюдо.
Поставити деко в духовку, нагріту до 200 С, на 25 хвилин. Подавати з рисом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Фаршировані цукіні. Щиро сподіваємося, що блюдо
Фаршировані цукіні сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
