Фаршировані курячі шийки
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Курячі шийки - 1кг
- Куряча печінка - 300-500г
- Борошно (або манка) - 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Сіль, спеції - за смаком
- Курячі жир для обсмажування
- курячий бульйон
Приготування:
Курячі шийки промити, обережно видалити з них кісточки так, щоб вийшла цільні порожнисті усередині трубочки. Для фаршу: на курячому жирі злегка спасерувати манку або муку, окремо обсмажити дрібно нарізану цибулю і курячу печінку. Печінку пропустити через м'ясорубку або дрібно нарізати, з'єднати з підсмаженим борошном і цибулею. Отримати фаршем наповнити шийки, зашити їх і варити в курячому бульйоні на невеликому вогні 30-40 хвилин. Потім виловити шийки з бульйону, дати рідини стекти і обсмажити на курячому жиру.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Фаршировані курячі шийки. Щиро сподіваємося, що блюдо
Фаршировані курячі шийки сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
