Фаршироване куряче філе в листкової "шубі"
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:куряче філе - 2 шт.
шинка - 2 шматочки
помідор - 1 шт.
часник - 1-2 зубчики
сир - 50 гр.
готове листкове тісто - 1 упаковка
яйця - 1 шт.
сіль
Приготування:
Куряче філе вимити, обсушити. Зробити надріз вздовж, не розрізаючи до кінця. Має вийти щось на зразок кишені.
Шинку і помідор нарізати кубиками. Часник подрібнити.
Філе посолити, "кишеню" зсередини натерти часником, "кишеню" наповнити шинкою і помідорами. Начинку зверху посипати тертим сиром.
"Карман" закрити.
Листкове тісто розморозити, нарізати смужками (не дуже широкими, приблизно 5-6 см.)
Кожне філе загорнути в смужку тіста. Тісто має лягати внахлест, щоб не залишалося отворів. Змастити загорнуте філе збитим яйцем.
Запікати на змащеному жиром деку в попередньо розігрітій духовці до зарум'янювання тіста (приблизно 30 хвилин).
На гарнір можна подати все, що завгодно. У моєму випадку це були смажені гливи.
Примітка:
Спочатку здається, що страва дуже складне, але це не так. Єдина складність тут - в загортанні філе. Але коли пристосуватися, і це здається неважко. А саме блюдо заслуговує на увагу: воно і виглядає незвично, і на смак не розчаровує. І ще, начинку ви можете варіювати залежно від своїх власних смаків (наприклад, гриби, болгарський перець і т.д.).
Смачного!!!
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Фаршироване куряче філе в листкової "шубі". Щиро сподіваємося, що блюдо
Фаршироване куряче філе в листкової "шубі" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
