Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Грильяжні кулі

Грильяжні кулі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Масло вершкове - 250г
- Цукор - 1 склянка
- Крихти з підсушеного бісквіта - 250г
- Яйце (жовтки) - 2 шт.
- Ром - 1 ст. л.
- Пакетик порошку ванільного цукру

 для бісквіта:

 - Яйце - 4 шт.
- Цукор - 1 склянка
- Борошно - 1 склянка

 для карамелі:

 - Цукор - 1.4 склянки
- Вода - 75 мл
- Горіхи (очищені) - 2 склянки
Приготування:
Приготувати бісквіт: жовтки розтерти з цукром, всипати борошно, перемішати з збитими білками, викласти на деко, змащене маслом і посипаний борошном. Спекти в духовці при середній температурі. Бісквіт добре остудити, поламати на дрібні шматочки і підсушити до готовності.

Масло, цукор, жовтки і ром добре розтерти, всипати вказану кількість крихт, додати ванілін і добре розмішати. Скачати валик, розрізати на однакові шматки, сформувати кульки завбільшки з яблуко, покласти на холод, щоб добре застигли і зміцніли. Очищені горіхи подрібнити, додати склянку подрібнених крихт, перемішати і розсипати на дошці.

Зварити карамель: змішати цукор з водою, поставити на плиту у вузькій глибокому посуді і, помішуючи, довести до золотистого кольору.

Остигнули і затверділі кульки опускати в карамель, зараз же обвалювати в подрібнених горіхах з крихтою. Щоб не охолола карамель, посуд з нею треба тримати на паровій бані.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Грильяжні кулі. Щиро сподіваємося, що блюдо Грильяжні кулі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти