Гамбо з рибою і морепродуктами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Риба з білим м'ясом (окунь, палтус, люціан) - 1.5кг
- М'ясо креветок - 700г
- Бамия - 700г
- Перець червоний - 4 шт.
- Перець зелений - 4 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Гриби - 450г
- Пюре томатне - 1л
- Бульйон курячий - 1л
- Масло вершкове - 450г
- М'ясо крабове - 450г
- Вода - 2 склянки
- Перець чорний, каенского і сіль - за смаком.
Приготування:
Рибу почистити, порізати і покласти в холодильник. Почистити креветок і овочі. У глибокій сковороді розігріти вершкове масло, додати курячий бульйон і овочі. Тушкувати овочі до тих пір, поки вони не размягчатся. В окремій каструлі закип'ятити воду і покласти туди рибу і томатне пюре. Варити протягом півгодини, потім додати напівготові овочі і спеції, і тушкувати, поки блюдо не загусне.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Гамбо з рибою і морепродуктами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Гамбо з рибою і морепродуктами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
