Гамбо з креветками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Селера (пагони) - 1/3 склянки
- Цибуля - 1 цибулина
- Перець зелений - 1 шт.
- М'ясо креветок - 200г
- Сосиски свинячі - 4-5 шт.
- Часник - 5 зубчиків
- Цибулю-шалот різаний для прикраси
- Бульйон курячий - 1 стакан
- Вино біле - 1/4 склянки
- Соус томатний - 1/4 склянки
- Сіль - 1 ч.л.
- Перець білий - 1 ч.л.
- Чебрець - 1 ч.л.
- Орегано - 1 ч.л.
- Перець каенского - 1 ч.л.
- Лавровий лист - 1шт.
Приготування:
Обсмажити борошно 3-х столових ложках рослинного масла. Коли мука придбає коричневий відтінок, додати дрібно порізані овочі і приправи і продовжувати обсмажувати.
В окремому посуді розігріти рідкі інгредієнти і по ложці додати в суміш борошна і овочів. Перемішати до однорідного стану, додати сосиски і тушкувати близько 10 хвилин. Додати м'ясо креветок, тушкувати ще 3-4 хвилини. Готове гамбо подавати з рисом, прикрасити зеленою цибулею.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Гамбо з креветками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Гамбо з креветками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
