Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Голландський гороховий суп

Голландський гороховий суп


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Жовтий подрібнений горох - 250г
- Прянощі - за смаком
- Лавровий лист - 1 шт.
- Бекон - 250г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Зелена цибуля - 2 пера
- Морква (велика) - 1 шт.
- Селера (стебло) - 2 шт.
- Сіль, перець - за смаком
- Гостра (часникова) колбаса- 130г
- Петрушка (зелень) - 2 ст.л.
Приготування:
Горох замочити на ніч. Злийте горохову воду покладіть горох в каструлю разом з прянощами і лавровим листом і залийте 6 склянками води. Доведіть до кипіння, закрийте кришкою і варіть на повільному вогні близько 2:00, знімаючи піну в міру необхідності.

Додайте бекон, нарізаний кубиками і дрібно нарізані овочі і продовжуйте варити близько години. Вийміть прянощі і лавровий лист, залийте суп в міксер і зробіть суп-пюре. Перелийте назад в каструлю і додайте сіль, перець і ковбасу (нарізати кубиками). Підігрійте вдруге, перемішайте з петрушкою і подавайте.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Голландський гороховий суп. Щиро сподіваємося, що блюдо Голландський гороховий суп сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти