Головна |
У миску з яловичиною покласти соєвий соус, кукурудзяну муку і дрібно порізаний свіжий імбир, все перемішати. У воке або великій сковороді розігріти масло. Опустити в масло шматочки яловичини і обсмажувати їх, помішуючи, на великому вогні протягом 1 хвилини, поки м'ясо злегка не змінить свій колір. Додати нарізану соломкою, товщиною із сірник, моркву і смажити ще 2-3 хвилини. Всипати нарізану зелену цибулю і влити рідину, в якій маринувалося м'ясо. М'ясо та овочі протушкувати в соусі, постійно помішуючи, поки соус не загусне. Подавати блюдо гарячим з рисовою локшиною.