Картопляне пюре з яйцями, фаршированими беконом.
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Яйця - 5 шт.
Бекон сирокопчений - 100 гр.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сметана - 2 -3 ст. ложки
Для пюре:
Картопля - 10 шт.
Масло вершкове - 60 гр.
Приготування:
Очищені зварені круто яйця розрізати вздовж на дві половинки, вийняти жовтки.
Дрібно нашатковану цибулю пасерувати до прозорості. Підкопчений бекон дрібно нарізати, обсмажити разом з цибулею. Жовтки розім'яти виделкою, додати піджарку з лука і бекону, перемішати, додати сметану, можна поперчити, все ретельно перемішати. Цією масою наповнити половинки яєчних білків, опуклу поверхню кожної половинки сформувати ножем.
Підготовлене картопляне пюре викласти рівномірним шаром у форму, змащену вершковим маслом, зверху зробити виделкою нескладний візерунок. На пюре розкласти фаршировані яйця, посипати їх тертим сиром і поставити в гарячу духовку на 10 хвилин.
Примітка:
З підсмаженого бекону, цибулі і жовтків вийшов відмінний фарш. Блюдо дуже легке, відмінно підходить і для сніданку і для вечері, і в якості заміни м'ясної страви. У рецепті все розраховано на 5 яєць, але можна робити у формі меншого обсягу з меншою кількістю яєць.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Картопляне пюре з яйцями, фаршированими беконом.. Щиро сподіваємося, що блюдо Картопляне пюре з яйцями, фаршированими беконом. сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
