Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З масла вершкового » Картопляне пюре з яйцями, фаршированими беконом.

Картопляне пюре з яйцями, фаршированими беконом.


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Яйця - 5 шт.
Бекон сирокопчений - 100 гр.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сметана - 2 -3 ст. ложки
Для пюре:
Картопля - 10 шт.
Масло вершкове - 60 гр.


Приготування:
Очищені зварені круто яйця розрізати вздовж на дві половинки, вийняти жовтки.
Дрібно нашатковану цибулю пасерувати до прозорості. Підкопчений бекон дрібно нарізати, обсмажити разом з цибулею. Жовтки розім'яти виделкою, додати піджарку з лука і бекону, перемішати, додати сметану, можна поперчити, все ретельно перемішати. Цією масою наповнити половинки яєчних білків, опуклу поверхню кожної половинки сформувати ножем.
Підготовлене картопляне пюре викласти рівномірним шаром у форму, змащену вершковим маслом, зверху зробити виделкою нескладний візерунок. На пюре розкласти фаршировані яйця, посипати їх тертим сиром і поставити в гарячу духовку на 10 хвилин.

Примітка:
З підсмаженого бекону, цибулі і жовтків вийшов відмінний фарш. Блюдо дуже легке, відмінно підходить і для сніданку і для вечері, і в якості заміни м'ясної страви. У рецепті все розраховано на 5 яєць, але можна робити у формі меншого обсягу з меншою кількістю яєць.




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Картопляне пюре з яйцями, фаршированими беконом.. Щиро сподіваємося, що блюдо Картопляне пюре з яйцями, фаршированими беконом. сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!