Буряк -1 шт.
Морква - 2 шт.
Лук червоний - 1 шт.
Філе оселедця порізати на шматочки, викласти колом по краю тарілки. При цьому кожен шматочок викладати тонкої стороною до центру тарілки, а широкою - назовні.
Відварену буряк і моркву нарізати кубиками.
Викласти другим колом (за оселедцем) кубики моркви, в центрі викласти буряк. Прикрасити півкільцями червоної цибулі.
Під оселедець підлити соняшникову олію.
Накрити харчовою плівкою, і поставити в холодильник на 3:00.
