Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Валовани великі

Валовани великі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно пшеничне - 2 склянки
- Вода холодна - 2/3 склянки
- Яйце (жовток) - 1 шт.
- Масло вершкове - 250г
- Лимонна кислота, сіль - за смаком.
Приготування:
Можна використовувати готове листкове тісто.

Приготувати листкове тісто. Розкачати його в пласт товщиною 1 см і вирізати гострим ножем йди формою дві круглі коржики діаметром близько 20 см. Одну корж покласти на облитий холодною водою деко і змастити жовтком, особливо краю. В іншої коржі виїмкою меншої величини вирізати середину так, щоб вийшло кільце шириною 2 см, і покласти його на перший коржик. Викласти на деко також другу, меншу корж чи розкачати її до розмірів першою, вирізати друге кільце і покласти на деко. Решта обрізки з'єднати разом, тонко розкачати, нарізати на смужки шириною 1.5 см і укласти у вигляді решітки посередині кільця так, щоб кінці смуг опинилися під кільцем. Зверху змастити яйцем. Випікати в попередньо нагрітій духовці до золотисто-коричневого кольору (приблизно 12-15 хвилин).

При випіканні краю волована піднімаються і посередині залишається поглиблення, яке потім потрібно наповнити гарячою начинкою і покрити зверху випеченим гратами і кільцем. Для начинки можна використовувати куряче м'ясо, тушковане в невеликій кількості соусу, телятину, рибу, печінку, нирки, гриби.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Валовани великі. Щиро сподіваємося, що блюдо Валовани великі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти