Варення з жимолості
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Жимолость - 1кг
- Цукор - 1кг
- Вода - 1 стакан.
Приготування:
Варення отримують шляхом уварювання ягід в цукровому сиропі фортецею 65-75%. Сироп у варення повинен відокремлюватися від ягід. Для цього ягоди треба брати з міцною шкіркою, перевезення та перегородку проводити обережно. Ягоди заливають гарячим сиропом на 3-4 год, потім доводять до кипіння і варять кілька хвилин: Далі вистоюють варення 3-8 год і знову повторно варять, доводять до готовності. Кращими смаковими якостями володіє варення, особливо з сладкокислие ягід, кількість цукру і ягід в якому 1: 1.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Варення з жимолості. Щиро сподіваємося, що блюдо
Варення з жимолості сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
