Вишневе суфле з горілкою
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Сир (знежирений) - 200г
- Яйце (жовток) - 3 шт.
- Ваніль (стручок, м'якоть) - 1/2 шт.
- Вишнева горілка - 20 мл
- Цедра (терта) - 1 лимона
- Яицо (білок) - 3 шт.
- Сіль - 1 щіпка
- Цукор - 60г
- Вишні - 12 шт.
Приготування:
Змастити жиром 4 формочки (0,8 см) і посипати їх цукром. Поставити в холодильник. Перемішати сир з жовтками, ванільною м'якоттю, горілкою і цедрою. Збити білки, всипаючи при цьому сіль і цукор. Обережно перемішати білки з сирною масою. Вишню вимити, вийняти кісточки і розрізати кожну ягоду навпіл. Розкласти по формах масу і по 6 вишневих половинок і поставити їх у форму для запікання. Влити в неї окріп так, щоб він утворив шар висотою 2 см, і випікати суфле 25 хв при 225 ° С на середній полиці духовки. Під час випікання не можна відкривати дверцята духовки.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Вишневе суфле з горілкою. Щиро сподіваємося, що блюдо
Вишневе суфле з горілкою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
