Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Вареники з вишнями в сиропі (II)

Вареники з вишнями в сиропі (II)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Свіжі вишні - 1 кг
- Цукор - 1 склянка
- Тісто для вареників з фруктами
Приготування:
Свіжі вишні промити, добре відцідити від залишків води, дати їм обсохнути. Дуже акуратно вийняти з вишень кісточки, щоб ягоди залишилися цілими. Приготувати тісто для вареників з фруктами і обробити круглі коржики трохи більшого розміру, ніж для звичайних вареників. На середину кожного кружечка тіста насипати 1 чайну ложку цукру, зверху покласти 2-3 вишні і швидко защипати краї.

Розібраний вареники відразу класти в сильно киплячу підсолену воду (для цього краще взяти велику, досить широку низьку каструлю). Обережно перемішати шумівкою, щоб вареники не прилипли до дна каструлі, і варити до готовності, поки всі вареники не спливуть на поверхню.

 Готові вареники вийняти шумівкою, розкласти в один шар на обробній дошці, дати їм злегка охолонути, а залишкам води стекти. Перекласти вареники на блюдо, залити сметаною і зверху полити свіжим вишневим сиропом.

Для сиропу стиглі вишні протерти через металевий друшляк або сито, додати в отримане пюре цукор за смаком і добре розтерти до повного розчинення цукру.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Вареники з вишнями в сиропі (II). Щиро сподіваємося, що блюдо Вареники з вишнями в сиропі (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти